全“链”发力 打造食品产业新高地

本网讯（全媒体记者 李闻）食品产业是我市的五大支柱产业之一。近年来，随着锦田食品、呐博精酿啤酒相继建成投产，全市的食品企业已形成“雁群效应”，产业链的整体壮大助力了我市企业高质量发展。

前不久，锦田食品年产10万吨含乳饮料生产线投入试产。作为一家以生产、销售含乳饮料、咖啡制品等为主的综合性食品生产企业，它的建成投产将助力全市食品产业在全链融合上步入“快车道”。

湖北锦田食品有限公司副总经理谭洪波表示，项目全部建成达产后，可年产食品配料产品25万吨以上。

产能提升，相反工人劳动强度不增反降。走进锦田食品的生产车间，员工只需坐在中控室，在“科技创新+先进制造”的加持下，美味即可自动出炉。

湖北锦田食品有限公司生产主管李德明说，通过分布在生产线上的各种传感装置，可以实现生产过程全流程、高精度的数据监控和汇总分析，这样从源头上就杜绝了生产过程中人工出错的可能性，并保障了生产运行与产品质量的稳定性。

谭洪波说，我们共享以香园食品为首的龙头企业的客户资源和采购渠道，目前已经与伊利、蒙牛等大型企业结成了长期的战略合作伙伴，覆盖了市面上大部分的奶茶品牌客户。

呐博集团副总裁牟刚表示，我们与高校进行了合作，并与南京大学联合研制开发了一款啤酒，旨在控糖降酸，希望在喝酒的同时给大家带来健康。

“好水酿好酒”，作为南水北调引丹工程的坝脚渠首、优质水源的第一站，呐博精酿啤酒全国总部项目就是看中了我市独特的水资源优势，才成功签约落户老河口，实现了用“农夫山泉”酿精酿啤酒。项目一期工程已于今年9月投产，以精酿啤酒为主营业务，配备了上下游完整闭环产业链。

牟刚说，我们想做成一个整体的产业园，希望整个的材料配套、能源动力配套，包括未来的整个啤酒制造的配套。

为了建成完整闭环产业链，呐博啤酒全国总部项目采用平台共建模式，生产所用的易拉罐、玻璃瓶、纸箱、打包带、物流托盘等材料均在园区内自给，比大多数啤酒企业节约70%成本。

呐博集团董事长刘文栋表示，湖北呐博先后引进了国际知名品牌海德堡啤酒、中汇盛博等9家上下游企业，在939亩的产业基地上形成了集精酿、啤酒、饮料、制罐为一体的完整闭环全产业链。

眼下，我市已形成了食品加工、产品研发、冷链物流一体化的特色园区。食品加工产业呈现产业聚集成效初显、转型升级步伐加快、产业规模不断扩大的发展态势。

市农业农村局副局长韩建立表示，下一步，我市将继续出台产业帮扶政策，财政统筹相关资金，助推各类农产品生产和加工企业上线办实平台。发改、农业农村、商务、供销社等部门通力配合，各自做好平台建设服务，助推现代食品饮料供应链平台顺利运营。