市纪委监委：打造“数字食堂”　织密校园食品“安全网”

本网讯（全媒体记者 黄嘉欣 通讯员 乔怡峰 李涛 吕雅馨）“校园餐”是否安全、是否有营养，一直都是群众关注的焦点。今年以来，市纪委监委聚焦“校园餐”这一民生小切口深入整治，在实现监督关口前移的同时，扎实推进“数字食堂”智慧监管平台建设和运用，切实守好学生“盘中餐”。

清晨七点，市第七中学的轮值教师王立中已来到食堂后厨，与库管员一同对供应商配送的食材进行逐一核验。

在智能电子秤前，蔬菜、肉类、粮油逐一扫码称重，高清摄像头同步拍摄实况，品种、规格、价格等数据实时上传至“数字食堂”监管平台自动比对核验，全程接受市场监管、教育等部门的在线监督。

市第七中学后勤服务中心主任魏开勇说：“过去采购靠手写单据，现在平台下单，电子秤一键出入库，操作简便，全程规范透明。”

这一改变，源于市纪委监委的有力推动。为破解过去“校园餐”监管中存在的信息不透明、监管滞后等难题，市纪委监委精准发力，推动市教育局打造“数字食堂”监管平台。该平台打通教育、市场监管等部门数据壁垒，集食材管理、财务管理、消费管理、“互联网+明厨亮灶”四大功能于一体，实现了从食堂采购、库存管理、营养监测、餐费结算的全链条透明化管理。

市纪委监委派出第八纪检监察组干部吕雅馨说：“平台通过自动抓取数据进行分析比对，一旦发现食材价格异常、生鲜比例失衡等问题，立即向相关学校发送预警，我们同步督促整改，实现从‘事后查处’向‘事前预防’的转变。”

如今，在我市每一家中小学食堂门口，都贴有专属二维码，只需用手机轻轻一扫，食材来源、烹饪过程、每周菜谱等信息便一目了然。

学生家长冷玉欢说：“有了‘数字食堂’，孩子在学校吃什么、食材从哪里来，手机上一看就明白。我们现在都成了食堂的‘云监工’，特别放心。”

市教育局副局长乔俊峰表示，目前，全市61所中小学校已完成“数字食堂”建设，3.4万学生消费账户和241家食堂供应商被纳入“数字食堂”平台统一监管，有效保障了校园食品安全和膳食经费规范管理。

当后厨在“明厨亮灶”下一览无余，当食材拥有可追溯的“数字身份证”，当每笔资金流向都被智慧平台精准锁定，我市正用“数字食堂”织密一张校园食品“安全网”，让学生吃得安心、吃得放心。