[履职尽责]市食药监局监督检查熟食卤味市场

本网讯（通讯员 张同发）夏日黄昏，叫上三五好友，到卤菜馆切一大盘绝味卤菜，就着小酒 ，聊聊天，吹吹牛......，这情景在老河口似乎是一道风景。但炎炎夏日里，气温较高，细菌滋生，容易造成卤菜、熟食腐败变质，为有效保障公众饮食安全，自6月26日开始，市食药监局综合执法大队开展熟食卤味专项监督检查。 

这次检查的重点对食品流通许可证持证情况，从业人员健康证持证情况，加工场所卫生状况，防蝇、防鼠、防蟑螂设施到位情况，购进食品原料索证索票、进货查验制度执行情况等十项内容进行检查。

这次专项检查将持续到7月底，对检查中发现的轻微违法者发出责令整改通知书或现场处罚决定书；严重违法者将立案查处。

（编审 王化云）